陳沛聰 Patrick CHAN

陳沛聰
CHAN, Patrick

職銜：

            註冊營養師（美國）

資歴：

            註冊營養師 (美國)
‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ NBNSC 臨床營養專業證書
‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 美國營養師學會會員
‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 食物及營養學學士 (美國伊利諾大學)
‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ 現於日本命力擔任註冊營養師,專為長者、慢性病患者、關注三高、血糖、腦退化、腸胃不適、骨質疏鬆人士提供營養及運動諮詢

簡介：

⚫ 曾於美國的醫院擔任臨床營養師,負責評估病人的營養狀況,編配適合的餐單
⚫ 曾為多間中小學舉辦工作坊,包括保祿六世書院、鳳溪第一小學等,以互動和遊戲的模式讓學生學習營養知識及外出午餐時的健康選擇
⚫ 曾為新生精神康復會與賽馬會社工創新力量設計營養菜單,以拍攝影片的模式教授烹調方法和營養知識
⚫ 曾與新界西長者學苑聯網合作,為超過 90 位不同年齡的長者舉辦線上長者飲食課程,講解對心腦血管的健康知識和營養飲食習慣
⚫ 曾為多間長者中心舉辦健康講座和課程,包括基督教家庭服務中心、循道衛理楊震社會服務處、新界西長者學苑聯網等,為長者講解健康知識
⚫ 曾為東華三院食物援助服務計劃設計營養菜單,服務對象包括成年人、長者、嬰兒、幼童、孕婦、少數族裔人士等
⚫ 曾與屈臣氏合作舉辦網上直播,講解都市人常遇的亞健康問題,從生活習慣和飲食上的解決方法
⚫ 曾於《經濟日報》、《星島日報》、《晴報》等各大報章撰寫與飲食健康相關的專欄文章,講解健康飲食要訣
⚫ 支援香港中文大學食物及營養學學系實習計劃,為學生提供在職培訓