區凱晴 Stephanie AU

區凱晴

Stephanie AU

職銜：

            註冊營養師（澳洲）

資歴：

            註冊營養師 (澳洲)

            營養及膳食治療碩士 (堪培拉大學)
營養學學士 (堪培拉大學）
現於日本命力擔任註冊營養師，專為關注體重、小童、孕婦、長者提供專業的營養諮詢和飲食治療

簡介：

• 曾於澳洲的醫院及診所擔任臨床營養師，為病人提供營養諮詢服務
• 曾為東華三院食物援助服務計劃設計營養菜單，服務對象包括成年人、長者、嬰兒、幼童、孕婦、少數族裔人士等
• 曾為多間中小學舉辦工作坊，包括保祿六世書院、鳳溪第一小學等及小童群益會，以互動和遊戲的模式讓學生學習營養知識及外出午餐時的健康選擇
• 曾為長者機構設計及舉辦健康講座和飲食課程，包括循道衛理楊震社會服務處、新界西長者學苑聯網等，為服務對象提供正確的營養資訊及觀念
• 曾為不同社福機構拍攝與健康飲食相關的短片，包括黑暗中對話、新生精神康復會等，教授食材的營養價值及烹調方法
• 曾為不同機構包括新生精神康復會與賽馬會社工創新力量等提供專業營養及膳食顧問服務，以及編制營養均衡且多元化的餐單
• 曾於《經濟日報》、《星島日報》、《晴報》等各大報章撰寫與飲食健康相關的專欄文章，講解健康飲食要訣
• 支援香港中文大學食物及營養學學系實習計劃，為學生提供在職培訓