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2023-03-20
網上流傳同時食豆腐與菠菜會導致結石，其實並非真確。豆腐的鈣與菠菜的草酸會被排出體外而不會吸收到體內。不會導致結石。另外要預防泌尿系統結石，就要在日常生活中維持足夠飲水量及控制飲食。
同時食豆腐與菠菜會導致尿路結石？
雖然豆腐含有鈣，而菠菜含有草酸，但其實只要草酸與食物的鈣結合，就會被排出體外而不會吸收到體內，所以同時食豆腐與菠菜不會增加患結石的機會。
如何預防尿路結石？
如果你曾經患過尿路結石或腎石，那麼你會有超過50%機會復發。要有效避免結石復發首先要了解生活習慣有沒有高風險因素，例如飲水量是否足夠？飲食是否太鹹？會不會飲太多咖啡？等等。
維持足夠飲水量
維持足夠飲水量也可以預防尿路結石。每日要飲2至3公升水，有些人因為工作關係難以計算飲水量。一個標準就是小便顏色，如果清得像水，代表飲水量足夠。如果是黃色就代表你要多飲水。另外早午晚也要飲水，不到晚上才一次飲2公升。早午晚要有平均的飲水量。
控制飲食
少吃鹹的食物也可以減低患結石風險，因為鹽份在腎臟會與鈣一同排出，如果鹽份吸收太多，鈉質會排出來，鈣質一同排出時，尿的鈣含量會因此較高，便容易形成鈣結石，另外肉類也最好少吃一點。
肥胖的人也應注意，因為肥胖的人尿液的酸性較高，亦容易形成結石，所以減肥也能減低結石風險。
早前提過最常見的是草酸鈣石，所以減少進食草酸高的食物，例如 果仁﹑菠菜﹑巧克力﹑咖啡﹑荼。此外尿酸亦會增加結石風險，可減少進食引致尿酸高的食物，即是嘌呤含量較高的食物，例如 花生﹑啤酒 就少吃為妙。
腎結石會增加患腎癌風險嗎？
腎結石並不會增加患腎癌風險，但有些罕見的例子，就是如果長年沒處理體積較大的腎結石，會對腎盂造成一種慢性刺激，這些慢性刺激有時會引起癌症，一般被稱為鱗狀細胞癌，不過這是十分罕見的癌症，所以腎結石患者不必過份擔心。
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