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2022-05-13

癌症病人可能會接受化療﹑放射治療﹑手術等治療。但各種治療都有可能對病人口腔帶來副作用,因此病人需要特別注重口腔護理。這次會了解如何改善吞嚥困難及其他飲食建議。

2癌症病人的口腔護理 謝均燿牙醫 黃韻婷博士

 

 

上集︰癌症病人的口腔護理 Part 1

癌症患者如何改善吞嚥困難

化療患者經常會感到噁心和嘔吐。患有口腔粘膜炎的癌症患者在接受化療期間,可以減少每次進食食物攝入量,同時增加進食次數,即少食多餐,這有助減低進食時的不適。

頭頸癌患者可以提早尋求言語和聽力治療師 (言語治療師) 協助,在開始放射治療及化療前多做吞嚥練習,以維持咽喉肌肉功能,減少咽喉因為纖維化對進食的影響。

如果出現嚴重吞嚥困難,可以考慮其他攝取營養的方法,例如鼻胃管餵養或靜脈餵養。一些病人可以考慮用激光處理口腔粘膜炎。而化療所致的口腔黏膜炎可以用漱口水﹑鎮痛藥緩解症狀。

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如果用過漱口水﹑鎮痛藥都沒有改善,可以接受拭子測試了解是否真菌感染。一旦確診真菌感染,應用制黴菌素懸浮液處理。

如果藥物治療都無法控制,就需要考慮進行組織活檢以尋找口腔粘膜炎原因。

化療期間的食品安全

化療會干擾身體的自然防禦,包括皮膚破裂和減少白血球(中性粒細胞)的數量。因此化療期間應注意食品安全,避免食物中毒。

正確地烹飪食物可以確保食品安全,將細菌數量減少到安全水平。以適當溫度儲存食物也可以限制細菌生長,也應留意避免烹飪時被其他食物、廚房用具污染。

確保食品安全的實用方法︰

  • 購物時檢查食品標籤上的有效期。避免包裝損壞或破損的食物。確保盡快將冷藏和冷凍食品帶回家。
  • 良好地儲存食物,注意準備食物的衛生。
  • 冷凍食品解凍後應立即烹飪。
  • 確保食物徹底煮熟。
  • 用微波爐烹調時,在烹調中途翻動並攪拌食物,以防止受熱不均。
  • 烹飪後儘快進食。請勿多次重新加熱食品,並確保其始終處於滾燙狀態。
  • 避免進食含有生雞蛋的食品,例如自製凱撒沙拉醬和荷蘭醬。避免從沙律吧、自助餐、街頭小販和雪糕車購買食物

有什麼飲食建議?

對於癌症患者來說,沒有一種「最好」的食物。癌症飲食不只包含一種食物。要保持整體健康並減少癌症治療副作用,就需要食用各式各樣的健康食物,攝取各種營養。

癌症患者製定飲食餐單要考慮許多因素,包括癌症治療類型、副作用以及患者的整體健康狀況等。因此,請務必諮詢您的醫療團隊,制定適當的膳食計劃,促進康復過程,減低受疾病感染並減少癌症治療副作用的影響。

上集︰癌症病人的口腔護理 Part 1

註冊中醫 黄韻婷博士 Dr Wendy Wong

黄韻婷博士  |  註冊中醫師

謝均燿牙醫

謝均燿醫生 | 口腔頜面外科醫生

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