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心血管健康︰心臟病 | 李啟智 臨床營養師 

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李啟智  臨床營養師(Clinical Nutritionist)

(2021 年09月 24日)

血壓﹑血脂﹑膽固醇過高都會導致心臟病。但除了上述心血管問題外,亦有其他因素會導致心臟病。例如缺乏鈣質或輔酶Q10不足。人體每日需要1000至1200毫克的鈣,55歲以上人士則需要1200至1300毫克。要維持足夠的鈣質便需要從飲食中多進食高鈣質食物或補健品。而輔酶Q10能促進身體新陳代謝。輔酶Q10不足會讓人感覺不夠精神,也有可能影響到心臟功能。

 

 

血壓﹑血脂﹑膽固醇過高都會導致心臟病。但除了上述心血管問題外,亦有其他因素會導致心臟病。例如缺乏鈣質或輔酶Q10不足。

 

鈣質

缺乏鈣質有機會導致心臟病,一般缺乏鈣質會引致骨質疏鬆﹑關節炎等與骨骼相關的問題。但鈣質同時會影響肌肉活動的協調及生長,包括控制心臟縮放的肌肉,因此缺乏鈣質有可能會影響心臟健康。

 

另外缺乏鈣質會帶來佝偻病﹑骨剌﹑腎結石﹑膽囊結石﹑哮喘﹑頭痛﹑失眠等問題。

 

鈣質的功能︰

  1. 鞏固骨骼及牙齒
  2. 神經訊息傳遞
  3. 維持正常心跳
  4. 協助生產酵素及荷爾蒙
  5. 控制細胞膜之間的物質傳送
  6. 協調肌肉活動及生長

 

人體每日需要1000至1200毫克的鈣,55歲以上人士則需要1200至1300毫克。要維持足夠的鈣質便需要從飲食中多進食高鈣質食物或補健品。不過要注意吸收過多鈣質,即吸收超過建議量500毫克,否則可能會提高結石的風險。

 

 

含鈣質豐富的食物︰

  • 板豆腐、豆製品及其他乾豆類
  • 深綠色的蔬菜, 例如:菜心、芥蘭、秋葵
  • 芝麻、果仁
  • 連骨及殼食用的魚類及海產,例如:丁香魚乾、蝦米、罐裝沙甸魚
  • 添加了鈣質的食品和飲品,例如:麪包、部分果仁飲品或米漿

 

輔酶Q10

輔酶Q10能促進身體新陳代謝。人體可以自行分泌輔酶Q10,也可以從食物中吸收。但隨著年紀漸增,輔酶Q10的分泌也會漸漸減少。輔酶Q10不足會讓人感覺不夠精神,也有可能影響到心臟功能。

 

動物內臟含有較豐富的輔酶Q10,但要注意動物內臟同時會帶來擔心膽固醇和飽和脂肪,進食過多會引致其他健康問題。所以可以選擇使用補充品代替。

 

輔酶Q10的好處

  • 穩定血糖並保護內皮細胞的完整
  • 穩定血壓、預防老化(粒腺體)
  • 提高活動力與運動效能
  • 預防他汀類藥物使用者的心臟問題
  • 癌症、心臟病、腎臟病人首選

 

 

李啟智

臨床營養師(Clinical Nutritionist)

 

 

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